Путешествие в Стамбул
«… Есть города, поглощающие тебя целиком. На их территории чувствуешь себя собранным — тоска по родине рассеивается, тупая боль в мышцах исчезает, грусть кремового цвета сменяется оранжевой верой в будущее. Верой, которой переполняешься, когда снимаешь с головы теплую шапку, развязываешь шарф, подставляя лицо под порывы морского ветра… Стамбул именно такой город. Привык доминировать — нейтральная позиция не для него. Если решил переехать в Стамбул, то надолго. Если Стамбул принял тебя в свои объятия, то навсегда. К нему быстро привязываешься. У него глубокие синие очи с живописным дном, где живут манерные медузы, рыбки с блуждающими серо-зелеными глазами. У него бархатистый голос — приторно-свежий, как морозный бриз зимнего Босфора, мужественно-крепкий, как турецкое кофе, манящий, как свежеиспеченная пахлава в медовом сиропе. Одним словом, Стамбул не отпускает тебя, ты не отпускаешь Стамбул. Может просто люди быстро привыкают к хорошему?..»(Эльчин Сафарли. «Сладкая соль Босфора»)*
Стамбул – город, история которого захватывает каждого, кто приезжает туда. Мое знакомство с Турцией началось именно с него. Пожалуй, нет ни одного человека, не слышавшего об этом месте. И для меня довольно забавно, как многих разочаровывает тот факт, что Стамбул – вовсе не столица восточной страны. В это сложно поверить, особенно после первой «встречи» с ним.
Стамбул раскинулся на берегу Босфорского пролива. Он завораживает собственной энергетикой. И главная его особенность – расположенность сразу на двух континентах. Азия и Европа сплелись, оставив свой след в процессе развития города. Удивительное географическое положение дополняется невообразимым культурным наследием и природой. Я считаю, что статус культурной столицы Европы, который Стамбул получил в 2010 году, был присужден абсолютно заслужено. Туристы, стремящиеся духовно обогатиться, должны считать своим долгом побывать в этом городе.
Сообщение между Украиной и Турцией налажено наилучшим образом, и вам не составит труда добраться до Стамбула. Большинство туристов предпочитают воздушное сообщение, ведь оно занимает меньше всего времени.
В Стамбуле задействовано два аэропорта – Ататюрк и Сабиха Гокчен. Ататюрк пользуется наибольшей популярностью, он принимает на себя почти все рейсы. Аэропорт находится относительно далеко от центра города – в 24 км. Тем не менее доехать до Стамбула не является задачей сложной.
Самое лучшее время для приезда в Стамбул – весна и начало осени. В этот период в городе теплая погода, дожди идут значительно реже, и в целом климат данной части страны располагает к активному отдыху. Стамбул – универсальный город. Я ездила туда и в теплое время, и прохладное. Он располагает всем необходимым для насыщенного времяпрепровождения. Более того, Стамбул – единственный город в Турции, которому можно присудить статус зимнего курорта, несмотря на то, что средняя температура воздуха +5 °C.
Стамбул – огромный город. Если вы хотите увидеть больше памятников культуры и не тратить драгоценные часы на переезд, то со всей внимательностью следует подойти к выбору отеля.
Азиатская часть Стамбула менее туристическая, но зато ее признают аутентичным центром города с аккуратными набережными вдоль моря и ресторанами национальной кухни. Не переживайте: добраться из Азии в Европу не так сложно. Пассажирские рейсы по Босфору курсируют с Кадыкёй и Ускюдар в Эминеню, Каракёй и Кабаташ с раннего утра и до позднего вечера. Главные места для проживания здесь – Кадыкёй и Ускюдар. Кадыкёй для меня – очень оживленный район с множеством кварталов и улочек, которые ничем не отличаются от европейской части. Ускюдар уступает по размерам, но я полюбила его за набережную, откуда открывается фантастический вид.
Азиатская часть больше, по моему мнению, подходит отдыхающим, уже хорошо знакомым со Стамбулом. Всем остальным я настоятельно рекомендую остановиться в европейской половине. Логично, что самые выгодные районы с точки зрения туризма – это те, что сконцентрированы вокруг главных городских объектов. Среди них: Шишли, Бешикташ, Бейоглу и, конечно, Фатих. Последний, пожалуй, самый дорогой, ведь здесь я впервые увидела и многие другие туристы ежегодно наблюдают Голубую мечеть, Айя-Софию, Дворец Топкапы, Гранд Базар. На противоположной стороне находятся площадь Таксим, оживленная туристическая улица Истикляль, Дворец Долмабахче и Галатская башня.
Во время поиска ночлега я бы советовала обратить внимание на Аскасарай, Султанахмет, Таксим, Шишли, Кабаташ и Галата. Султанахмет – сердце города. Здесь и большой выбор отелей и ресторанов, и удобная транспортная сеть, ведущая к достопримечательностям. Однако ночь в отеле с 1–2 звездами стоит около 70 USD, 3 и более звездами – от 80–90 USD за сутки. Многие апартаменты и гостиницы завлекают видом на Мраморное море и Голубую мечеть. Для тех, кто едет в Стамбул впервые, лучше остановиться в Султанахмете или Сиркеджи. Очевидно, что будет большой удачей найти здесь жилье за 40–50 USD за ночь, обычно эта цифра достигает 90–120 USD и выше.
Стамбул – город уличной еды. Я видела ее повсюду, так что голодным остаться невозможно. Многих путешественников волнует, сколько денег уходит на еду. Ситуация здесь следующая: в среднем 5–6 USD (15–20 лир) за двоих в кафе с национальной кухней, ужин – 8–12 USD (30–40 лир) (не считая алкогольных напитков). В Султанахмете самый высокий средний счет, так что прогуляйтесь по окрестным районам и выберете идеальное для вас место. Кстати, в Стамбуле много ресторанов, где вы отдадите, как минимум 80–100 USD за двоих. Все упирается в фешенебельность места и его выгодное расположение. Отдыхающих можно нередко застать в уличных заведениях, которые предлагают большой выбор блюд и напитков. Уличная еда – одна из характерных особенностей не только Стамбула, но и Турции в целом. Вареная кукуруза – 0.2 USD (1 лир), кебаб/шаурма – 1.5 USD (5 лир), бутерброды в зависимости от начинки – от 1–2 USD (3 до 6 лир).
Если хотите сэкономить, тогда не засиживайтесь в ресторанах, питайтесь уличной едой, приобретайте продукты в супермаркете. Так вы сможете потратить деньги на те же экскурсии.
В Стамбуле очень калорийная и сытная еда. Не откажите себе в удовольствии попробовать пахлаву и лукум. В городе много местных лавок с этими сладостями, но их часто подают и в ресторанах.
Поклонники рыбы могут отведать балык екмек. Это своего рода рыба в булке. К такому специфическому сэндвичу подают острый соус. Для особо голодных туристов вместе с балыком екмеком подают кумпир. В некоторых заведениях города мне удавалось попробовать пюре из артишоков, закуску из говяжьей печени, лука и цитрусовых, называемой мезе. Отведайте баранью голень, ведь многие туристы хвалят это блюдо.
Стамбул – сосредоточение нескольких эпох. Этот город я по праву называю музеем под открытым небом. Иногда вовсе не обязательно заходить в храм или музей, достаточно прогуляться по улицам и вдоль набережных, чтобы налюбоваться масштабом и величием бывшего Константинополя. В Стамбуле в любое время года есть чем заняться. Одни только прогулки по обеим частям города могут стать настоящим приключением и перемещением в пространстве и времени. Большое удовольствие мне доставила морская прогулка по Босфору и близлежащим территориям. Можно посвятить какое-то время изучению одного из главных символов города – котов. Здесь так много этих животных, что Стамбул заслуженно носит звание кошачьей столицы мира. В центре города также много букинистических и антикварных лавок. Загляните в одну из них, и, вероятно, вы найдете нечто особенное для себя или близких.
Я, как и большинство туристов, в первую очередь еду в Стамбул, чтобы посмотреть именно эти достопримечательности, потому что они заслуживают отдельного внимания среди прочих других:
Айя-София. Собор Святой Софии – пожалуй, один из тех городских объектов, к которому туристы направляются непроизвольно. Уже снаружи красота Айя-Софии поражает, а масштабы захватывают дух. У основного здания мечети 9 входных ворот, а купол, чья высота 55,6 м и диаметр 31 метр, закреплен на четырех колоннах. Их высота – почти 25 метров. Собор Святой Софии находится в историческом центре, в районе Султанахмет, откуда пешком можно добраться до других достопримечательностей. Если же вы остановились немногим дальше, то воспользуйтесь скоростным трамваем Т1, он идет мимо всех известных мест. Выходите на остановке Султанахмет и направляйтесь к объекту. Входной билет – 8.5 USD (30 лир). Кассы работают с 9.20 по 16.30. Имейте в виду, что лучше приехать заранее, иначе проведете в очередях несколько часов. В понедельник Айя-София закрыт.
Голубая мечеть. Этот собор является крупнейшим в Стамбуле и одним из самых масштабных в Турции. Приехать в Стамбул и не посетить Голубую мечеть – значит не побывать в Стамбуле в принципе. Добраться до Голубой мечети несложно. Она находится недалеко от Айя-Софии на площади Ипподром. Ехать сюда нужно на трамвае из Кабаташа в Зейтенбуру. Выходите также на остановке Султанахмет. Голубая мечеть открыта для посетителей с 9 утра до 21:00 всю неделю за исключением пятницы, ведь этот день – священный для мусульман, поэтому попасть сюда можно только после 3 часов дня. Вход, кстати сказать, бесплатный, но помните, что Голубая мечеть – действующая, поэтому одевайтесь соответствующе.
Галатская башня. Отправляясь в Стамбул, немногие заведомо знакомы с башней Галата. Этот объект – один из самых высоких в городе, оттуда открывается невероятный вид. Смотровая площадка с обзором в 360 градусов дает возможность изучить Стамбул с высоты птичьего полета.
Долмабахче. В районе Бешикташ расположилось одно из главных архитектурных достояний Стамбула – дворец Долмабахче. Кстати, путешественники часто задают вопрос, почему часы во всем здании показывают одно и то же время – 9:05. Это все из-за того, что именно в этот час и минуту скончался Мустаф Кемаль Ататюрк, для которого дворец выполнял роль официальной резиденции. Очереди здесь почти такие же, как в Айя-Софию, так что, заранее планируйте время. Стоимость входного билета – около 8.5 USD (30 лир), посещение гарема – 6 USD (20 лир), а посещение обеих частей – 11 USD (40 лир).
Дворец Топкапы. Это место является одним из самых посещаемых во всей Турции. Его площадь достигает фантастических размеров – 700 тысяч кв. метров. Кстати сказать, если вы находитесь в Султанахмете, то до дворца можно дойти и пешком, если же на площади Таксим, то воспользуйтесь фуникулером, от которого надо пересесть на скоростной трамвай и ехать до Султанахмета, затем обойти Айя-Софию – и вы на месте. Билеты приобретаются в кассах музея за 8.5 USD (30 лир) с 9 утра до 4 вечера. Имейте в виду, что во вторник дворец закрыт. Также следите за календарем, ведь из-за национальных священных праздников многие памятники культуры недоступны туристам. Можете приобрести аудиогид за 6 USD (20 лир), но заплатив при этом депозит в 30 USD (100 лир). Аудиогид доступен на многих языках, в том числе и на русском.
Шопинг
Первое, куда нужно сходить хотя бы из туристических соображений, – Гранд Базар. Это место является действительно культовым. Между прочим, помимо торговых рядов со всем, о чем только подумать можно, на территории Гранд Базара уместилось 12 мечетей, 18 фонтанов, баня и даже школа. Попасть сюда можно, минув любые из 18 ворот, ведущие к торговым лавкам. Кстати многие туристы с удовольствием посещают Египетский рынок, который отличается своим богатым выбором ювелирных украшений и изделий. Чтобы попасть туда, нужно потратить минимум 30 минут, проходя торговые ряды в центральной части Гранд Базара.
Среди прочего непременно заезжайте в районы Османбей, Лалели и Зейтинбурну. Они считаются самыми торговыми, здесь я обнаружила невероятное число бутиков и магазинов.
Одним из ведущих торгово-развлекательных комплексов считается «Джевахир». Это один из крупнейших торговых центров в мире. На шести этажах около 400 магазинов с совершенно разным ассортиментом, а также боулинг, 11 кинотеатров, кафе и рестораны. Я добиралась сюда на метро, выйдя на станции Sisili. Время работы: с 10 утра до 10 вечера.
«Акмеркез» не менее популярен в Стамбуле. Его ежедневно посещает около 60 тысяч человек. Здесь представлены всемирно известные и турецкие бренды. Мне не хватило и трех часов, чтобы обойти весь «Акмеркез». Многие шопинг-туры включают в свой маршрут этот торговый центр. Воспользуйтесь метро, чтобы попасть в «Акмеркез». Вам надо выйти на станции «Levent». Работает он также с 10 утра до 10 вечера.
Кроме всего прочего, загляните в торговый комплекс «Каньон». Он удивляет своим архитектурным решением. Внешняя форма здания действительно напоминает каньон. Здесь в основном представлены эксклюзивные бренды, есть рестораны, кафе и бары. Сюда стоит ехать, как и до «Акмеркез» – станция метро «Levent». Работает по такому же графику, что и другие комплексы.
На турецких рынках вы обязательно найдете изделия из золота и серебра абсолютно на любой вкус. Цены начинаются от 10 USD.
Если вы поклонник турецкой культуры, то обязательно потратите время на поиск национальной одежды. Тюбетейка обойдется всего в 5 USD. Приехать в Стамбул и не увезти с собой турецкий кофе и джезву равносильно тому, что вы в Турцию не приезжали вовсе. Конечно, в этой стране не занимаются производством кофе, но именно для Турции характерен мелкий помол и приготовление в специальной турке. Помимо кофе, я купила различные сорта чая. Лично мне очень понравились фруктовые ароматы. На том же Египетском рынке присмотритесь к специальным добавкам, которые придают чаю необычайный вкус. Цены начинаются от 3 USD.
Не забудьте разнообразить свои покупки приобретением специй, который вы потом сможете добавлять в любимые блюда. Перец, паприка, мята, орегано, базилик – их не только я не смогла узнать по запаху, потому что они кардинально отличаются от того, что мы приобретаем в наших супермаркетах. Стоимость набора различных приправ – от 10–12 USD, торг возможен и в случае со Стамбулом уместен.
Почти на каждом углу в Стамбуле продается посуда ручной работы и турецкий амулет от сглаза, который называется «Nazar boncuğu». Нет ни одной сувенирной лавки, где бы я не увидела «синий глаз» самых разных размеров и форм. Можно купить его в качестве браслета или подвески – на ваше усмотрение. Цены начинаются от 0.5 USD. А керамическая посуда и изделия из латуни вам обойдутся в среднем в 15 USD.
«Прощаться со Стамбулом тяжело. Даже на время. Город души открыт для прибывающих людей. Он быстро привыкает к новым героям. Полюбит, поможет. Поэтому расставаться Стамбул ненавидит. По-детски хмурится, в зрачках кипит обида, на лице бледная маска недовольства. Стамбул — город любвеобильный, преданный. Привык видеть в собственном царстве всех своих жителей. Наблюдает за ними. Каждого любит за определенные черты характера. Когда какой-либо из гостей прощается, Стамбул плохо переносит утрату»…(Эльчин Сафарли).
Вот и я не прощаюсь со Стамбулом. Я теперь ношу в себе его частицу — все воспоминания, запахи, ощущения. Я непременно приеду в этот удивительный город еще раз.
Понравилась статья?
Поделитесь этой страничкой со своими друзьями, они будут Вам благодарны